Shandong Eddysen Commercial Catering Equipment Co., Ltd. (jenama: EDDYSEN) ditubuhkan pada tahun 2006 dan beribu pejabat di Pekan Xingfu, Daerah Boxing, Wilayah Shandong, sebuah kawasan kluster industri peralatan dapur komersial yang terkenal di China. Syarikat ini beroperasi dalam bidang pembuatan peralatan dapur komersial, memiliki kemudahan pengeluaran seluas 80,000 m² dan kapasiti pengeluaran tahunan sebanyak 200,000 unit peralatan dapur komersial, dengan keupayaan pengeluaran berskala dan penghantaran yang stabil.
Produk utama syarikat merangkumi siri seperti peti sejuk/peti sejuk beku dapur, paparan minuman sejuk, kabinet stim/kenderaan stim makanan, kabinet pembasmian kuman komersial, kereta pengekalan haba jamuan, paparan makanan sejuk/paparan tirai udara dan peti sejuk meja kerja. Dengan barisan pengeluaran dan proses pembuatan yang lengkap, EDDYSEN menyediakan pemilihan peralatan lengkap dan penyelesaian tersuai untuk restoran, hotel, kantin dan pasar raya, serta menyokong kerjasama OEM untuk memenuhi keperluan jenama dan spesifikasi pelanggan yang berbeza.
Produk EDDYSEN menyasarkan pasaran dapur komersial domestik, melayani rangkaian restoran, kantin perusahaan dan institusi, hotel serta peruncitan makanan. Syarikat ini memperoleh pensijilan ISO9001, ISO14001 dan GB/T28001 serta memegang lesen pengeluaran yang berkaitan. Melalui talian perkhidmatan 400-006-0543, syarikat menyediakan perundingan produk dan sokongan selepas jualan, sambil terus mengembangkan pasaran peralatan dapur komersial.
Apakah parameter utama yang perlu diberi perhatian semasa memilih peti sejuk dan peti sejuk beku dapur?
Perhatian utama perlu diberikan kepada isipadu berkesan, julat suhu penyejukan, kelajuan penyejukan, kaedah penyejukan (penyejukan udara/penyejukan langsung), spesifikasi bekalan kuasa dan dimensi kabinet. Peti sejuk beku perlu dinilai keupayaannya menurunkan suhu teras makanan di bawah -18°C dalam masa yang ditetapkan, manakala peti sejuk perlu sepadan dengan keperluan penyimpanan harian.
Bagaimanakah bahan kabinet dan kaca pintu paparan minuman sejuk mempengaruhi penggunaan?
Kabinet biasanya diperbuat daripada plat keluli bersalut atau keluli tahan karat, manakala kaca pintu kebanyakannya kaca berlapis diperkukuh, yang mempengaruhi penebatan haba, pencegahan kondensasi dan kesan paparan. Semasa pembelian, pastikan kaca diperkukuh, bahan pengedap dan keupayaan menampung rak, bagi memastikan tiada ubah bentuk atau kondensasi dalam penggunaan jangka panjang.
Apakah perbezaan kaedah penjanaan stim dan kecekapan penggunaan antara kabinet stim dan kenderaan stim makanan?
Kabinet stim biasanya menggunakan penjana stim terbina dalam atau luaran, manakala kenderaan stim biasanya menggunakan pemanasan elektrik atau gas berasingan. Pemilihan bergantung kepada bilangan pengguna, kuantiti pengukusan dan keadaan tenaga. Jenis elektrik lebih mudah dipasang, manakala jenis gas mungkin mempunyai kos operasi lebih rendah tetapi memerlukan saluran gas dan pengalihan asap.
Bagaimanakah kaedah pembasmian kuman kabinet pembasmian kuman komersial dipilih? Apakah yang perlu diberi perhatian dalam pensijilan dan penyelenggaraan?
Kaedah pembasmian kuman biasa termasuk udara panas suhu tinggi, ultraviolet, ozon dan gabungan. Suhu tinggi sesuai untuk peralatan tahan haba, manakala ozon dan ultraviolet sesuai untuk item yang tidak tahan suhu tinggi. Pastikan produk mematuhi piawaian kebersihan yang berkaitan dan bersihkan bahagian dalam secara berkala, periksa pengedap dan elemen pemanas bagi memastikan keberkesanan pembasmian kuman.
Apakah keadaan penggunaan yang perlu diberi perhatian semasa membeli kereta pengekalan haba jamuan dan paparan makanan sejuk/paparan tirai udara?
Untuk kereta pengekalan haba, perhatikan tempoh pengekalan haba, keseragaman suhu, kemudahan pergerakan dan konfigurasi bekalan kuasa; untuk paparan makanan sejuk/paparan tirai udara, perhatikan liputan tirai udara, kestabilan suhu serta reka bentuk perlindungan habuk dan serangga. Sebelum pembelian, pastikan voltan tapak, ruang letak dan keperluan dimensi tersuai.
