Shandong Eddysen Commercial Catering Equipment Co., Ltd. (برانڈ: EDDYSEN) کی بنیاد 2006 میں رکھی گئی، جس کا صدر دفتر شانڈونگ صوبے کے بوشنگ کاؤنٹی کے شنگفو ٹاؤن میں ہے، جو چین کا مشہور کمرشل کچن ویئر صنعتی کلسٹر ہے۔ کمپنی کمرشل کچن آلات کی تیاری کے شعبے میں کام کرتی ہے، 80,000 مربع میٹر پیداواری مرکز اور سالانہ 200,000 یونٹس کی پیداواری صلاحیت رکھتی ہے، اور بڑے پیمانے پر پیداوار اور مستحکم ترسیل کی صلاحیت کی حامل ہے۔
کمپنی کی بنیادی مصنوعات میں کچن ریفریجریشن/فریزر کابینہ، مشروبات کی نمائشی کولر، فوڈ اسٹیمنگ کابینہ/رائس اسٹیمنگ کارٹ، کمرشل اسٹریلائزنگ کابینہ، بینکوئٹ ہولڈنگ کارٹ، پکی ہوئی خوراک کی نمائشی/ایئر کرٹن کابینہ، اور ورک ٹیبل ریفریجریٹر شامل ہیں۔ مکمل پیداواری لائنوں اور مینوفیکچرنگ عمل کی بدولت، EDDYSEN ریستوران، ہوٹل، کینٹین اور سپر مارکیٹ کے مناظر کے لیے مکمل آلات کے انتخاب اور حسب ضرورت حل فراہم کرتی ہے، اور OEM تعاون کی بھی حمایت کرتی ہے تاکہ مختلف برانڈ اور تفصیلات کی ضروریات پوری ہو سکیں۔
EDDYSEN کی مصنوعات گھریلو کمرشل کچن مارکیٹ کے لیے ہیں، جو ریستوران چینز، ادارہ جاتی کینٹین، ہوٹل اور فوڈ ریٹیل گاہکوں کو خدمات فراہم کرتی ہیں۔ کمپنی ISO9001 کوالٹی مینجمنٹ سسٹم، ISO14001 ماحولیاتی مینجمنٹ سسٹم، اور GB/T28001 پیشہ ورانہ صحت و حفاظت مینجمنٹ سسٹم کی سرٹیفیکیشن رکھتی ہے، اور متعلقہ پیداواری لائسنس کی حامل ہے۔ 400-006-0543 سروس ہاٹ لائن کے ذریعے، کمپنی مصنوعات کے مشورے اور بعد از فروخت معاونت فراہم کرتی ہے، اور کمرشل کچن آلات کی ایپلیکیشن مارکیٹ کو مسلسل وسعت دے رہی ہے۔
کچن ریفریجریشن اور فریزر کابینہ کے انتخاب میں بنیادی طور پر کون سے پیرامیٹرز دیکھے جاتے ہیں؟
مؤثر حجم، ریفریجریشن درجہ حرارت کی حد، ٹھنڈک کی رفتار، ریفریجریشن کا طریقہ (ایئر کولڈ/ڈائریکٹ کولڈ)، بجلی کی تفصیلات اور کابینہ کے طول و عرض پر خاص توجہ دینی چاہیے۔ فریزر کابینہ کے لیے یہ دیکھنا چاہیے کہ آیا یہ مقررہ وقت میں خوراک کے مرکز کا درجہ حرارت -18℃ سے نیچے لا سکتی ہے؛ ریفریجریشن کابینہ کو روزانہ ذخیرہ کرنے کے درجہ حرارت کی ضروریات سے ہم آہنگ ہونا چاہیے۔
مشروبات کی نمائشی کولر کے کابینہ میٹریل اور دروازے کے شیشے کا استعمال پر کیا اثر پڑتا ہے؟
کابینہ عام طور پر کوٹڈ اسٹیل پلیٹ یا اسٹینلیس اسٹیل سے بنی ہوتی ہے، اور دروازے کا شیشہ زیادہ تر ٹیمپرڈ انسولیٹڈ گلاس ہوتا ہے، جو موصلیت، اینٹی کنڈینسیشن اور نمائشی اثر کو متاثر کرتا ہے۔ خریداری کے وقت تصدیق کریں کہ شیشہ ٹیمپرڈ ہے یا نہیں، سیلنگ اسٹرپ کا میٹریل اور شیلف کی وزن برداشت کی صلاحیت، تاکہ طویل استعمال میں بگاڑ یا کنڈینسیشن نہ ہو۔
فوڈ اسٹیمنگ کابینہ اور رائس اسٹیمنگ کارٹ کے بھاپ پیدا کرنے کے طریقے اور استعمال کی کارکردگی میں کیا فرق ہے؟
اسٹیمنگ کابینہ زیادہ تر بلٹ ان یا بیرونی اسٹیم جنریٹر استعمال کرتی ہے، جبکہ رائس اسٹیمنگ کارٹ عام طور پر آزاد الیکٹرک یا گیس ہیٹنگ ہوتی ہے۔ انتخاب کھانے والوں کی تعداد، بھاپ کی مقدار اور توانائی کے حالات کی بنیاد پر کرنا چاہیے۔ الیکٹرک قسم کی تنصیب آسان ہے؛ گیس قسم کا آپریٹنگ خرچ کم ہو سکتا ہے لیکن گیس پائپ لائن اور ایگزاسٹ سسٹم کی ضرورت ہوتی ہے۔
کمرشل اسٹریلائزنگ کابینہ کا اسٹریلائزیشن طریقہ کیسے منتخب کریں؟ سرٹیفیکیشن اور دیکھ بھال میں کیا خیال رکھیں؟
عام اسٹریلائزیشن طریقوں میں ہائی ٹمپریچر ہاٹ ایئر، الٹراوائلٹ، اوزون اور کمبی نیشن شامل ہیں۔ ہائی ٹمپریچر گرمی برداشت کرنے والے برتنوں کے لیے موزوں ہے؛ اوزون اور الٹراوائلٹ ان اشیاء کے لیے موزوں ہیں جو زیادہ درجہ حرارت برداشت نہیں کر سکتیں۔ تصدیق کریں کہ مصنوعات متعلقہ صحت کے معیارات کے مطابق ہیں، اور اندرونی چیمبر کو باقاعدگی سے صاف کریں، سیلنگ اسٹرپ اور ہیٹنگ عناصر کا معائنہ کریں تاکہ اسٹریلائزیشن کا اثر یقینی ہو۔
بینکوئٹ ہولڈنگ کارٹ اور پکی خوراک کی نمائشی/ایئر کرٹن کابینہ کی خریداری میں کن استعمال کی شرائط پر توجہ دینی چاہیے؟
ہولڈنگ کارٹ کے لیے گرم رکھنے کا دورانیہ، درجہ حرارت کی یکسانی، نقل و حرکت کی آسانی اور بجلی کی ترتیب پر توجہ دینی چاہیے؛ پکی خوراک کی نمائشی/ایئر کرٹن کابینہ کے لیے ایئر کرٹن کی کوریج، درجہ حرارت کے استحکام، اور دھول و کیڑے سے بچاؤ کے ڈیزائن پر توجہ دینی چاہیے۔ خریداری سے پہلے جگہ کا وولٹیج، رکھنے کی جگہ اور حسب ضرورت سائز کی ضرورت کی تصدیق کریں۔
