Shandong Eddysen Commercial Catering Equipment Co., Ltd. (merk: EDDYSEN) werd opgericht in 2006 en heeft haar hoofdkantoor in Xingfu Town, Boxing County, provincie Shandong, een bekend Chinees clustergebied voor commerciële keukenapparatuur. Het bedrijf is actief in de productie van commerciële keukenapparatuur, beschikt over een productiebasis van 80.000 m² en een jaarlijkse productiecapaciteit van 200.000 eenheden commerciële keukenapparatuur, met grootschalige productie en betrouwbare levering.
Het hoofdassortiment omvat koel-/snelvrieskasten, gekoelde displaykoelkasten voor dranken, voedselstoomkasten/rijstkookwagens, commerciële desinfectiekasten, warmhoudwagens voor banketten, kasten voor bereide gerechten/luchtgordijnkasten, gekoelde werktafels en meer. Dankzij een complete productielijn en productietechnologie kan EDDYSEN complete selectie- en maatwerkoplossingen bieden voor horeca, hotels, kantines en supermarkten, en ondersteunt het OEM-samenwerking om te voldoen aan de merk- en specificatie-eisen van verschillende klanten.
EDDYSEN-producten richten zich op de binnenlandse markt voor commerciële keukens en bedienen horecaketens, kantines van bedrijven en instellingen, hotels en voedselretailklanten. Het bedrijf is gecertificeerd volgens ISO9001, ISO14001 en GB/T28001 en beschikt over de relevante productielicenties. Via de servicelijn 400-006-0543 biedt het bedrijf productadvies en after-sales ondersteuning en breidt het de toepassingsmarkt voor commerciële keukenapparatuur verder uit.
Op welke parameters moet bij de selectie van keukenkoelkasten en snelvrieskasten vooral worden gelet?
Let vooral op het nettovolume, het koeltemperatuurbereik, de afkoelsnelheid, de koelmethode (luchtgekoeld/direct gekoeld), de voedingsspecificaties en de afmetingen van de kast. Bij snelvrieskasten moet worden gelet op de vraag of de kerntemperatuur van het voedsel binnen de voorgeschreven tijd onder -18°C kan worden gebracht; koelkasten moeten aansluiten bij de dagelijkse opslagtemperatuur.
Hoe beïnvloeden het kastmateriaal en het deurglas van een gekoelde displaykoelkast voor dranken het gebruik?
De kast is doorgaans van gecoat staalplaat of roestvrij staal, en het deurglas is meestal gehard isolatieglas, wat de isolatie, condenspreventie en presentatie beïnvloedt. Bij aankoop moet worden gecontroleerd of het glas gehard is, het materiaal van de afdichtingen en de draagkracht van de leggers, om vervorming en condensatie bij langdurig gebruik te voorkomen.
Wat is het verschil tussen de stoomproductiemethode en de efficiëntie van voedselstoomkasten en rijstkookwagens?
Stoomkasten maken vaak gebruik van een ingebouwde of externe stoomgenerator, terwijl rijstkookwagens doorgaans een zelfstandige elektrische of gasverwarming hebben. De keuze hangt af van het aantal eters, de stoomcapaciteit en de energieomstandigheden. Elektrische uitvoering is eenvoudig te installeren; gasuitvoering kan lagere bedrijfskosten hebben, maar vereist gasleidingen en rookafvoer.
Hoe kiest u de desinfectiemethode van een commerciële desinfectiekast? Waar moet u op letten bij certificering en onderhoud?
Veelvoorkomende desinfectiemethoden zijn hetelucht, UV, ozon en combinaties. Hoge temperaturen zijn geschikt voor hittebestendig servies; ozon en UV zijn geschikt voor voorwerpen die niet tegen hoge temperaturen kunnen. Controleer of het product voldoet aan de relevante hygiënenormen en reinig de binnenkant regelmatig, controleer afdichtingen en verwarmingselementen om het desinfectie-effect te waarborgen.
Op welke gebruiksvoorwaarden moet bij de aankoop van warmhoudwagens voor banketten en kasten voor bereide gerechten/luchtgordijnkasten worden gelet?
Bij warmhoudwagens moet worden gelet op de warmhoudduur, temperatuuruniformiteit, verplaatsingsgemak en voedingsconfiguratie; bij kasten voor bereide gerechten/luchtgordijnkasten moet worden gelet op de luchtgordijnbedekking, temperatuurstabiliteit en stof- en insectenwering. Controleer vóór aankoop de spanning ter plaatse, de beschikbare ruimte en of maatwerk nodig is.
